

Bäckerhaus: Una historia de pasión, crecimiento y cobros sin complicaciones
Emprender no es solo abrir un negocio. Es tener una visión, aprender de cada paso y estar siempre en movimiento. Jeremía Juez Gremo lo sabe bien. Desde muy chico sintió la pasión por los negocios, influenciado por su familia, que vendía empanadas caseras. Pero él quería más.
“Siempre tuve la meta clara: crecer, desarrollarme profesionalmente y aplicar lo que aprendí para mejorar lo que ya existe. Nunca me conformé con lo que funciona, siempre busqué innovar”.
Con ese espíritu, estudió Administración de Empresas y, tras un primer emprendimiento en Villa General Belgrano, decidió viajar a Europa en busca de inspiración. Allí, recorrió cafeterías y confiterías, descubriendo que la clave del éxito estaba en la combinación de tradición y evolución constante.
“La cultura y el estilo de las panaderías y cafeterías europeas me marcaron. Como familia de origen italiano, sentí la necesidad de recuperar ciertas tradiciones que vinieron con nuestros abuelos y adaptarlas a Argentina. Así nació Bäckerhaus”.

💫 Un sueño que creció y sigue creciendo
El primer local de Bäckerhaus abrió en barrio General Paz, en una casona de más de 100 años. Ese espacio no solo se convirtió en un café con identidad propia, sino en el punto de partida de un crecimiento sostenido que hoy ya suma tres sucursales en Córdoba.
Pero crecer también significa adaptarse. Y para un negocio gastronómico, la forma de cobrar es clave.
“Para nosotros era fundamental ofrecerle a la gente una experiencia de compra cómoda y segura. Hicimos un análisis y vimos que una gran parte de la provincia de Córdoba usa Bancor. Queríamos llegar a ese público con una opción de cobro que realmente nos sirviera a todos”.

💚 Taca Taca: Seguridad, transparencia y facilidad
Cuando buscaron una solución de cobro, Taca Taca se destacó por su cercanía y beneficios concretos.
“Taca Taca nos ofrece seguridad y transparencia, algo que para cualquier negocio es clave. Las comisiones son accesibles, la plataforma es súper amigable y tenemos control total de los pagos”.
Pero lo que más valoraron fue el acompañamiento.
“Hay personas reales que te asesoran y están ahí cuando las necesitás. Ese trato cercano y humano hace que Taca Taca se diferencie de otras opciones”.
Gracias al SmartPOS, Bäckerhaus puede recibir pagos con tarjeta y QR de manera rápida y sencilla, permitiendo que más personas disfruten de su propuesta sin complicaciones. Además, durante este verano aprovecharon para ofrecerle a sus clientes la promo del 30% de ahorro con tarjeta CORDOBESA.
🎯 Emprender con visión y las herramientas correctas
Jeremía es un convencido de que para emprender hay que planificar, arriesgarse y no quedarse quieto.
“El estudio de mercado, tener objetivos claros y un método de control es el primer paso para empezar a emprender y crecer. Pero sobre todo, hay que animarse a innovar y no quedarse cómodos solo porque algo funciona”.
Hoy, con tres locales en Córdoba, Bäckerhaus sigue evolucionando y ofreciendo experiencias únicas. Y con Taca Taca, los cobros son parte de esa evolución.
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